Fisch

Fisch

Bei EPI legen wir Wert auf Qualität, deshalb wählen wir den besten Fisch für unsere Kunden aus! Wir importieren Lachs aus der Krakau-Tschenstochauer Jura aus biologischem Anbau (ohne Gentechnik, in reinem Geothermalwasser ohne Schwermetalle, Dioxine usw). Dorade oder Wolfsbarsch, die in unserem Shop verkauft werden, haben ähnliche Öko-Zertifikate. Die Kunden kommen zum Fischstand von EPI für frische Thunfischsteaks, Merlin, Jakobsmuscheln, Oktopus oder Garnelen…

Um sicherzugehen, dass der im Menü geplante Fisch auch aktuell verfügbar ist, rufen Sie uns einfach an. Wir akzeptieren auch individuelle Bestellungen. Und wir verpacken gekauften frischen Fisch auf Wunsch in Eis, natürlich kostenlos.

Forellen, Felchen und Maränen

Der Süßwasserfischreichtum am EPI-Stand wird mit der berühmten Forelle aus dem Glatzer Kessel (Kotlina Kłodzka) eröffnet, die auch als Bio-Produkt zertifiziert ist.

Der Milicz-Karpfen, für den die Region berühmt ist, wird zu Festtagen aber auch unter der Woche angeboten. Geräucherte Maräne, Felchen aus den Masuren?

Natürlich nur, wenn sie mit natürlichen Methoden geräuchert werden!

Hering in diversen Formen

Wir haben sie gezählt! Alles in allem haben am Fischstand wir Heringe in 20 Zubereitungen.

So viele Heringssalate kaufen die Einwohner von Wrocław bei uns. Die Auswahl reicht vom klassischen Hering in Öl und Sahne über Curryhering mit Ananas bis hin zum Hit unter den Eigenprodukten von EPI: Hering in Ingwer.

Zweimal pro Woche können Sie zum Beispiel auch unsere originellen Törtchen auf handgefertigtem Blätterteig mit Garnelen oder Lachs bestellen.

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