Fertiggerichte

Die Fertiggerichte von EPI basieren auf den besten Rezepten der polnischen, europäischen und internationalen Küche. Wir wählen sie so aus, dass sie den vielfältigen kulinarischen Geschmäckern der Bewohner von Wrocław und unserer Gäste entsprechen.

Ein griechischer Salat mit sommerlichen Aromen, ein orientalisches Surimi oder eine tropische Salsa zum Beispiel sind perfekt für ein Treffen mit Freunden. Für den kleinen und großen Hunger sind die Rinderbraten, Hackfleischkotelets und Schnitzel, die von unseren Köchen handwerklich und mit Qualitätsfleisch zubereitet werden, perfekt. Die jüngsten EPI-Kunden lieben unsere Pfannkuchen und Piroggen (wir haben etwa 20 Sorten). Wir stellen auch viele Neuheiten vor, die den Geschmack von Vegetariern und Veganern, Menschen mit Unverträglichkeiten und Menschen mit glutenfreier, ketogener oder pflanzlicher Ernährung ansprechen.

Wir staunen immer wieder über kulinarische Neuheiten. Wir stellen sie vor und beobachten sorgfältig, ob sie Ihnen auch gefallen werden. In letzter Zeit haben wir alle Gefallen an Neuheiten wie den zartschmelzenden Leber-Apfel-Knödeln und den Mohnpfannkuchen mit einer leckeren, milchigen Füllung mit gerösteten Walnüssen gefunden. Köstlich!

Modern und doch traditionell!

Durch die Herstellung von Fertiggerichten unter der Marke „EPI-Eigenmarke“ bleiben wir der polnischen Küche immer noch sehr treu.

Seit Jahren sammeln und verbessern wir traditionelle Rezepte, dank denen unsere Fertiggerichte das Ideal der Hausmannskost sind. Unsere Köche teilen mit uns die besten Aromen aus ihrer Kindheit. Nach authentischen Rezepten aus dem Familienhaushalt werden zum Beispiel die bei Kindern beliebten Äpfel in „Morgenmänteln“ hergestellt.

Polnische Gerichte erfordern Erfahrung, Geschick und manchmal auch viel Zeit. Bigos von EPI zum Beispiel beginnt mit der Auswahl von natürlichem Sauerkraut, das die EPI-Köche dann in vielen Stunden nach traditioneller kulinarischer Kunst herstellen. Hier gibt es keinen Raum für Kompromisse.

Das größte Kompliment? Viele Einwohner von Wrocław können sich Weihnachten ohne unseren Gemüsesalat, Piroggen oder Bigos von EPI nicht vorstellen. Das bedeutet, dass wir Sie in den wichtigsten Momenten begleiten und es ist uns die größte Ehre und der größte Stolz.

Saisonal und gesund!

Im EPI lieben wir wie zu Hause die saisonale Küche.

Deshalb gibt es zu verschiedenen Jahreszeiten Gerichte, die das Beste aus der Natur nutzen. Wir bereiten sie zu und erfreuen uns an der Frische und dem Reichtum dessen, was die Bauern auf den Feldern ernten.

Im Frühjahr führen wir bei der EPI zum Beispiel Suppen und Salate auf Spargelbasis ein. In der Sommerhitze kommen Sie zu uns wegen der spanischen Gazpacho und der polnischen Suppe aus jungen Rübenblättern („Chłodnik z botwinki“).

Im Herbst sind Torten und Suppen auf der Basis von frischem Kürbis ein Hit. Einige dieser Produkte finden Eingang in die ständige Speisekarte der Fertiggerichte, die unter der Bezeichnung „EPI-Eigenprodukt“ bis zu 150 Gerichte umfasst!