EPI Wrocław – lebende Austern und Jakobsmuscheln das ganze Jahr über!
Warum ist es möglich, bei EPI lebende Austern und Jakobsmuscheln zu kaufen? Bevor die lebenden Meeresfrüchte nach Wrocław kommen, werden sie in Norwegen sorgfältig ausgewählt und dann in das luxuriöse Royal Spa Aquarium in Byków bei Wrocław befördert. Dort arbeitet ein polnisch-norwegisches Biotechnologie-Start-up, das Meeresfrüchte unter Bedingungen züchtet, die denen in der Natur perfekt nachempfunden sind. Ein kleiner arktischer Ozean mitten in Europa! Das Team besteht aus Fachleuten aus verschiedenen Bereichen: Chemie, Biotechnologie, IT, Medizin, Elektronik und Mechanik. Das kristallklare Wasser zirkuliert in einem geschlossenen Kreislauf. Es ist daher frei von Mikroplastik, Schwermetallen, Krankheitserregern und gefährlichen Bakterien. LED-Beleuchtung und moderne Fütterungssysteme für Weichtiere sorgen dafür, dass der Kleine Arktische Ozean das ganze Jahr über lebende Austern und Jakobsmuscheln in bester Qualität liefert.
Von nun an können Sie den exquisiten Geschmack der königlichen Meeresfrüchte bei Partys, romantischen Abendessen oder Treffen mit Freunden genießen… Sie bestimmen den Anlass.
Königsmuscheln bei EPI in Wrocław
Jeden Freitag und Samstag können Sie bei EPI lebende Königsmuscheln kaufen, die speziell für EPI-Kunden im Kleinen Eismeer bei Wrocław gefangen werden. Wie werden sie verkauft? Die Jakobsmuscheln werden in Meerwasser eingelegt und mit einem speziellen Clip geschützt, um ihre Frische zu garantieren. Dies ist die sicherste Art, sie nach Hause zu transportieren. Da die Jakobsmuscheln vor dem Servieren richtig zubereitet werden müssen, haben wir uns auch darum gekümmert, Sie darüber zu informieren. Am EPI-Fischstand steht unseren Kunden ein Lehrvideo auf einem Tablet zur Verfügung. Es zeigt, wie man Jakobsmuscheln öffnet, säubert und serviert.
Der besondere Geschmack der Jakobsmuscheln aus der Umgebung von Wrocław
Die Königsmuscheln, die im Delikatessengeschäft EPI in Wrocław verkauft werden, sind ideal für den Rohverzehr. Sie sind maritim aromatisch und dennoch süß im Geschmack. Ihr pralles und zartes Fleisch mit seinem einzigartigen Geschmack wird jeden Feinschmecker begeistern. Auch der leuchtend orangefarbene Rogen der Jakobsmuschel ist ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Natürlich kann man sie auch braten oder backen, aber am besten schmecken die königlichen Weichtiere roh. Die kalorienarmen, aber nahrhaften Raritäten sind eine beliebte Quelle für Eiweiß, Vitamin A, D und B12. Außerdem enthalten sie unter anderem Omega-3-Fettsäuren, Natrium, Kalzium, Eisen, Selen und Zink.
Wilde Norwegische Auster bei Wrocław domestiziert
Bei EPI sind jetzt auch wilde norwegische Austern erhältlich, die direkt von einer artgerechten Zuchtfarm in der Nähe von Wrocław stammen. Einige der wertvollsten Speiseaustern werden noch am selben Tag gefangen, an dem sie bei EPI eintreffen. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass Sie in Wrocław die frischesten Austern bekommen. Große Austern sind zweifellos die perfekte Wahl für ein romantisches Abendessen, eine elegante Party oder ein besonderes Treffen mit lieben Menschen. Ihr einzigartiger Geschmack und ihre elegante Präsentation verleihen jedem Anlass eine besondere Note.
Mit ihrer festen und zugleich vollen Konsistenz zergehen die frischen Austern von EPI förmlich auf der Zunge. Die Geschmacksexplosion entfaltet ein intensives Meeresaroma und eine feine Salzigkeit. Dieser exquisite Snack enthält wenig gesättigte Fette und ist eine Quelle von Mineralien und Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit von Herz und Nervensystem unterstützen. Interessant ist, dass eine einzige Auster einen Wochenvorrat an Vitaminen und Mineralstoffen liefert.
Diese Meeresfrüchte sind eine Quelle der Inspiration für kreative Köche und Hobbyköche. Austern eignen sich hervorragend für die Zubereitung exquisiter Gerichte. Wenn die frischesten Exemplare zur Verfügung stehen, werden sie am besten auf Eis mit Zitronensaft serviert. Man kann sie auch mit einer Schalotten-Vinaigrette servieren oder mit verschiedenen Soßen und Gewürzen experimentieren. Da Austern im Delikatessengeschäft EPI Wrocław das ganze Jahr über erhältlich sind, liegt es an Ihnen, wie oft Sie ihren Geschmack genießen und unvergessliche Gerichte kreiere.